Wie man gefrorene krustenlose quiche erhitzt
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Wenn du möchtest, lege ein Blatt Backpapier darunter.
Und natürlich: Vergiss die Beilage nicht: Ob ein einfacher grüner Salat mit einer Vinaigrette oder meine Sammlung von 40 Ideen für Quiche-Beilagen.
Die meisten Leute denken, dass dies ein klassisches Gericht der französischen Küche ist.
Dies ist jedoch nicht der Fall. Falls du im Büro bist und keine andere Möglichkeit hast: es funktioniert schon. Wie lange müssen gefrorene hahnchenschenkel in den ofen empfehle sie nur als schnelle Auftauhilfe.
Lassen Sie die Quiche etwa 15 Minuten stehen, bevor Sie die Folie entfernen. Stattdessen stammt es aus Deutschland im ehemaligen mittelalterlichen Königreich Lothringen im Elsass, das nach dem deutsch-französischen Krieg annektiert wurde.
Das Wort „Quiche“ stammt aus dem Deutschen „Kuchen“. In einer Aluminiumpfanne 23-25 Minuten backen (5-10 Minuten hinzufügen, wenn gefroren) oder bis das Medium 165 ° F erreicht hat.
Können Sie eine Higgidy Quiche aus Tiefkühlkost zubereiten?
An einem kühlen Ort unter 5 ° Gefrorene zitrone raspeln lagern. Italienische Quiche:
Füllung mit Tomaten, Spinat und viel Käse in unserer herzhaften Kirschtomaten-Quiche mit Spinat und Pancetta - Perfekt für jeden Anlass
2.
Eine gute Faustregel ist, 10-20 Minuten vor dem Schneiden zu warten. Es muss innerhalb von zwei Stunden gebacken werden.
Das zweite Mal lässt es abkühlen oder die Zeit zwischen dem Herausnehmen aus dem Kühlschrank, dem Servieren und dem Essen.
Bei der Herstellung von Quiche erhöht der eigentliche Backvorgang die Temperatur der Quiche-Füllung deutlich über den Punkt, an dem Bakterien überleben können.
Wenn Sie es aus dem Ofen nehmen, startet es diese zweistündige Uhr neu, sobald die Temperatur der Quiche auf 140 ° F fällt.
Danach muss es verpackt und gekühlt werden.
Und wissen Sie, was das Beste an Quiche ist?
Es kann im Voraus zubereitet und gekocht werden, und Sie können es in Ihren Kühl- oder Gefrierschrank stellen, bereit zum Aufwärmen, wann immer Sie Lust haben.
Springe zu:
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- Was ist Quiche?
- Top-Tipps zum Kochen Ihrer Quiche
- 2 beste Möglichkeiten zum Aufwärmen von Quiche
- So erwärmen Sie eine gefrorene Quiche
- Quiche aufbewahren
Viele schnelle Snacks sind nur temporäre Lochfüller und daher nicht sehr inspirierend.
Aber nicht so Quiche.
Dies funktioniert, wenn Ihr Quiche-Rezept eine feste Füllung hat. Sie alle funktionieren gut.
Die bekannteste Variante ist Quiche Lorraine. Gefrorenen tintenfischtuben zubereiten verschiedene Varianten und teile deine Lieblingsrezepte!
Die Quiche ist fertig, wenn sie eine Innentemperatur von 160 Grad erreicht hat. Es braucht ein wenig Geduld.
Kann die Quiche nach dem Kochen eingefroren werden?
Gebackene Quiches können bis zu drei Monate eingefroren werden. Vor allem, wenn du eine ganze Quiche oder mehrere Stücke gleichzeitig aufwärmen möchtest.
So gehts:
- Heize den Backofen auf 160-180 °C vor.
- Lege die Quiche direkt auf ein Backblech oder ein Gitter, ohne Auflaufform, so kann die Hitze gut zirkulieren.
Dies hilft sicherzustellen, dass Ihre Quiche schön und gleichmäßig erhitzt wird.
- Übertragen Sie die Quiche auf ein Backblech und bedecken Sie die Kruste mit Aluminiumfolie.
- Backen Sie je nach Leistung Ihres Ofens etwa 15 Minuten oder etwas länger.
- Keine zwei Öfen sind gleich, also behalten Sie Ihre Quiche im Auge und überprüfen Sie die Innentemperatur, sobald sie 165 ° F erreicht hat.
- Aus dem Ofen nehmen, auf einen kühlen Servierteller geben und mit Ihren Lieblingskräutern bestreuen.
- Essen und genießen
2 Die Mikrowellenmethode
Obwohl gefrorene gambas in der pfanne nicht meine Lieblingsmethode zum Aufwärmen von Quiche-Resten ist, funktioniert es, insbesondere wenn Sie auf Zeit angewiesen sind.
Sie müssen bedenken, dass das Mikrowellen von Eiern immer eine knifflige Angelegenheit ist und oft ein wenig gummiartig und etwas enttäuschend endet.
Wenn Sie keine Zeit haben, nehmen Sie die Quiche aus dem Ofen und lassen Sie die Innenseite „kochen“, während die Außenseite auf lauwarme Temperatur abkühlt. Luxus-Edition:
Mit Spinat und Lachs wie in unserer saftigen Lachs-Spinat-Quiche
Fazit
Quiche vorbereiten und aufwärmen ist keine Kunst.
Hier sind die besten Tipps, um sicherzustellen, dass jede Quiche frisch und köstlich bleibt.
Vorbereitungstipps
- Teig vorbacken: Verhindert eine durchweichte Kruste.
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Teig etwa 10 Minuten blindbacken.
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