Zwetschgenmarmelade mit gefrorenen zwetschgen

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Es ist wichtig, die Marmelade in dieser Zeit gut zu rühren, damit sie nicht anbrennt. Nach dem Öffnen sollte die Marmelade im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Wochen aufgebraucht werden.

Welche Zwetschgen eignen sich am besten für Wie lange man gefrorene schweinerippchen auftauen kann Für Marmelade eignen sich besonders reife, aromatische Zwetschgen mit festem Fruchtfleisch.

Dann werden sie zusammen mit dem Zucker und dem Zimt in einer Schüssel vermischt und für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, zugedeckt stehen gelassen. Zwetschgenmarmelade Tipps zur Zubereitung

Feine Marmelade aus kernigen handfesten Pflaumen – so mögen wir die Frucht. Ich freue mich auf dein Ergebnis, deine Sternen-Bewertung und deinen Kommentar hier weiter unten, schale von gefrorener banane entfernen sie dir gelungen ist und geschmeckt hat.

Probiere noch diese Gefrorenes halbes hähnchen backofen Rezepte aus:

Zwetschgen-Marmelade mit Zimt

Ein himmlisch fruchtiger Geschmack und ein feines Aroma sind in der Zwetschgen-Marmelade mit Zimt verreint.

Die Marmelade hält sich im Gefrierschrank etwa 6 Monate. 20 Minuten bis zur gewünschten Konsistenz (Gelierprobe machen!).

  • Nimm den Kochtopf vom Herd und püriere die Masse mit einem Stabmixer fein.

  • Gib Zimt dazu und koche es unter Rühren sprudelnd auf.

  • Fülle die heiße Zwetschgen-Marmelade sofort randvoll in sterilisierte Einmachgläser, verschließe sie und lass sie auskühlen.

    • Verwende reife, süße Zwetschgen für das Rezept.
    • Statt gemahlenen Zimt kannst du eine Zimtstange nehmen, sie zusammen mit den Fruchtstücken kochen und dann vor dem Pürieren rausnehmen.
    • Optional kannst du Zimt weglassen oder seine Menge beliebig anpassen.
    • Du kannst die Zwetschgen-Marmelade noch mit Vanille, Lavendel, Sternanis, Ingwer oder Rum verfeinern.

      Zwetschgen-Marmelade mit Zimt – ohne Geliermittel

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      Springe zum Rezept

      Ein himmlisch fruchtiger Geschmack und ein feines Aroma sind in dieser Zwetschgen-Marmelade mit Zimt verreint. Mehr Ideen dazu gibt es oben im Beitrag.

    • Um sicherzustellen, dass deine Konfitüre die richtige Konsistenz erreicht hat, führe eine Gelierprobe durch.

      Du kannst auch normalen Zucker verwenden, allerdings wird die Marmelade etwas länger kochen müssen, um eine feste Konsistenz zu bekommen. Lavendel verleiht der Marmelade einen leicht floralen Geschmack, der perfekt zu Käse und herzhaften Gerichten passt.

      Tipps für die Perfekte Zwetschgenmarmelade

      Ein paar einfache Tricks können Ihnen helfen, jedes Mal die perfekte Marmelade zu zaubern:

      • Gelierprobe: Um sicherzustellen, dass Ihre Marmelade die richtige Konsistenz hat, ist der Geliertest unerlässlich.

        Dann den Deckel zuschrauben, schütteln und das Zeug in das nächste Glas zur Wiederholung der Prozedur kippen.

      • Damit ich nicht rum kleckere, benutze ich zum Befüllen der Gläser gerne ein Kännchen.
      • Du kannst die Marmelade auch im Backofen einkochen: Bei 110°C stellst Du die Gläser für 1-1,5 Stunden in ein tiefes Backblech mit kochendem Wasser.
      • Die Gläser lässt Du nach dem Einkochen im Backofen einfach abkühlen und dann kannst du diese verstauen.

        • 5.

        Tiefgefroren hält sie sich etwa 6 Monate.

      Tipp: Beschriften Sie die Gläser oder Behälter mit dem Datum, damit Sie immer wissen, wie lange die Marmelade haltbar ist.

       Verwandte Rezepte

      Entdecken Sie weitere Rezepte, die gut zu Zwetschgenmarmelade passen:

      • Probieren Sie auch unser aromatisches Rezept für Zwetschgenmarmelade mit Zimt– Eine fruchtige Marmelade mit einer würzigen Note, die perfekt für Herbst und Winter ist!
      • Zwetschgenmarmelade mit Lavendel – Diese besondere Variante vereint die fruchtige Süße der Zwetschgen mit einem floralen Hauch von Lavendel.

        Hier sind einige kreative Ideen, die Ihre Marmelade zugefrorener bodensee machen.

        Zwetschgenmarmelade mit Orangen und Ingwer

        Diese Variante kombiniert die fruchtige Frische von Orangen mit der leichten Schärfe von Ingwer – ideal für einen exotischen Touch.

        Zutaten:

        Zwetschgen, Saft und Schale von 2 Orangen, 2 EL frisch geriebener Ingwer.

        Zubereitung

        Zwetschgen wie gewohnt vorbereiten und zusammen mit Orangensaft und Ingwer kochen.

        Nach etwa 4 Minuten sprudelndem Kochen wird die Marmelade in sterilisierte Gläser abgefüllt. Wenn gewünscht, können Sie eine Zimtstange hinzufügen, um der Marmelade eine warme, würzige Note zu verleihen.

        3.


        Zwetschgenmarmelade herzustellen ist ganz einfach. Nach dem Öffnen sollte die Marmelade im Kühlschrank gelagert werden und innerhalb von 2 bis kann man gefrorenen wein trinken Wochen verbraucht werden. 6 Gläser à 200 ml)

        • 1,5 kg reife Zwetschgen (entsteint gewogen)
        • 500 g Gelierzucker (2:1)
        • 1 Zimtstange oder ½ TL gemahlener Zimt
        • 1 TL Zitronensaft

        Zubereitung:

        • Zwetschgen vorbereiten: Früchte waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden.
        • Einlegen: Zwetschgen zusammen mit Gelierzucker, Zitronensaft und Zimt in einen großen Topf geben.

          Wenn die Marmelade fest bleibt und nicht verläuft, ist sie fertig.

        • Variieren Sie die Zuckerarten: Verwenden Sie statt weißem Zucker auch einmal braunen Zucker oder Honig, um der Marmelade eine zusätzliche Karamellnote zu verleihen.
        • Kreative Zugaben: Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Kardamom, Sternanis oder Nelken, um der Marmelade ein individuelles Aroma zu geben.

        Serviervorschläge

        Zwetschgenmarmelade ist nicht nur als Brotaufstrich ein Genuss – es gibt viele köstliche Möglichkeiten, diese Marmelade zu servieren:

        • Frühstück: Genießen Sie die Marmelade klassisch auf frischem Brot, Brötchen oder Croissants.

          Zwetschgen mit Wein oder Rum vermischen:

          Beginnen Gefrorene weckerl aufbacken, indem Sie die entsteinten Zwetschgen zusammen mit dem Rotwein oder Rum in einen großen Topf geben.

          Es gibt viele Möglichkeiten, Zwetschgenmarmelade zu verfeinern und ihr eine persönliche Note zu geben.

          Perfekt für kreative Genießer!

        • Zwetschgenmarmelade mit Rum– Ein fruchtig-aromatisches Rezept, das sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Häufige Fragen zu Zwetschgenmarmelade

          Wichtige beantwortete Fragen findest Du nachfolgend…

          Wie bereite ich Zwetschgenmarmelade im Thermomix zu?

          Im Thermomix gelingt Zwetschgenmarmelade besonders einfach.