Marmelade mit gefrorenen beeren thermomix

Marmelade, Konfitüre, Gelee – heute gibt es Süßes aufs Brot! So wird sie natürlich auch zu einem wie man gefrorene frische linguine kocht Geschenk für alle „Yogurette“-Fans.

Im Video zeigt Dési, wie du sie ganz einfach mit dem Thermomix® zubereitest.

Johannisbeermarmelade

Mein Favorit unter den Marmeladen: Johannisbeermarmelade.

Das Gelee nach dem Kochen durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch passieren, um eine klare Konsistenz zu erhalten.

Rezept Variationen

• Johannisbeermarmelade mit Vanille: Eine Vanilleschote auskratzen und das Mark zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben.
• Johannisbeermarmelade mit Zimt: Eine Zimtstange oder etwas Zimtpulver zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben.
• Johannisbeermarmelade mit Ingwer: Ein Stück frischen Ingwer schälen und fein hacken oder reiben.

  Zumal du dafür nur 3 Zutaten brauchst. So fruchtig und frisch, da wird das Frühstücksbrot direkt zum Wohlfühlessen. Und das Beste: Sie kommt ganz ohne Gelierzucker aus! Dein Thermomix® zerkleinert und kocht für dich, ab in die Gläser umfüllen und abkühlen lassen. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung:

  1. Früchte vorbereiten: Die gefrorenen Früchte in den Mixtopf geben.
  2. Früchte auftauen und zerkleinern: Die Früchte 8 Min.

     | 80 °C | Stufe 2 auftauen. Mit deinem Thermomix® hast du diese Konfitüre kinderleicht zubereitet und kannst das fruchtige Aroma der Aprikosen auf deinem Brötchen genießen.

     Sommerliche KiBa-Marmelade

     Du liebst KiBa? Am besten schmeckt sie mit frischen Himbeeren aus dem Garten.

     Hier kommen unsere besten Rezepte für Marmelade im Thermomix® für dich!

     Klassische Erdbeermarmelade 🍓

     Für diesenKlassiker brauchst du gerade einmal 3 Zutaten: Erdbeeren, Zitronensaft und Gelierzucker. Je länger die Marmelade kocht, desto fester wird sie. Je nach Geschmack kannst du mehr oder weniger Zitronensaft verwenden.

  3. Konsistenz: Die Kochzeit beeinflusst die Konsistenz der Nachtisch gefrorene himbeeren joghurt. Dein Thermomix® übernimmt bei dieser Marmelade nicht nur das Vermengen und Einkochen, sondern auch noch das Entsteinen.

     Gefrorene Beeren haben den Vorteil, dass sie bereits gewaschen und vorbereitet sind.

     
     

     Dadurch wird ein Vakuum erzeugt, was die Haltbarkeit der Marmelade verlängert.

  4. Abkühlen lassen: Die Gläser umdrehen und vollständig abkühlen lassen.

  Tipps und Tricks

  • Frische oder gefrorene Früchte: Du kannst sowohl frische als auch gefrorene Johannisbeeren für die Marmelade verwenden.

    Perfekt für das sommerliche Feeling und so fruchtig! Achte darauf, die Marmelade nicht zu lange zu kochen, da sie sonst zu fest werden kann.

  • Pürieren: Zwetschgenröster mit gefrorenen zwetschgen du eine feine Marmelade ohne Stückchen bevorzugst, kannst du die Marmelade nach dem Kochen mit einem Pürierstab pürieren oder durch die "Flotte Lotte" geben.
  • Variation: Für eine besondere Note kannst du die Marmelade mit anderen Zutaten wie Vanille, Zimt, Ingwer oder Chili verfeinern.

    1 Jahr haltbar. Die restlichen Zutaten hinzugeben. Du möchtest Apfelgelee selber machen? Dann brauchst du nur Apfelsaft, Zitronensaft und Gelierzucker und schon kann's losgehen. Zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben.

  • Johannisbeermarmelade mit Chili: Eine kleine Chilischote fein hacken und zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben.

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