Wie lange ist eingefrorene marmelade haltbar

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Achte darauf, dass die Dosen nicht zu voll gefüllt sind, da sich der Inhalt beim Einfrieren ausdehnt. Dies spart Platz im Gefrierschrank.

  • Gefrierdosen verwenden

    Verwende für das Einfrieren von Marmelade am besten Gefrierdosen mit einem gut schließenden Deckel. Besonders Fruchtaufstriche mit wenig Zucker oder Zuckeraustauschstoffen profitieren von dieser Methode.

    Etwas schneller geht es bei Zimmertemperatur. Auch sehr reifes oder mehliges Obst eignet sich zur Verarbeitung. Besonders bei Erdbeermarmelade oder Sorten mit vielen Fruchtstückchen kann dies vorkommen.

    Marmelade mehrmals einfrieren – schadet das?

    Sollte einmal mehr Marmelade aufgetaut sein, als verbraucht wurde, heißt es: Lieber nicht erneut einfrieren.

    Von Eiswürfelbehältern würde ich dir abraten. Denn diese kannst du niemals ganz luftdicht abschließen. Ideal sind kleinere Portionen, um unnötiges Auftauen und erneutes Einfrieren zu vermeiden. Du kannst sie entweder über Nacht im Kühlschrank oder für 3-4 Wie man gefrorene garnelenkuchen kocht bei Raumtemperatur auftauen lassen.

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    • Gefriereignung

    ❄️❄️❄️❄️❄️

    gut

    Lagerdauer

    6 Monate

    min -18°C 🌡️

    Auftauzeit

    –

    Kühlschrank (+1 bis +5°C)

    Auftauzeit

    3–4 h

    Raumtemperatur (+20°C)

    Schritt für Schritt Anleitung

    • Marmelade vorbereiten

      Lasse die frisch zubereitete Marmelade oder den Fruchtaufstrich vollständig abkühlen, bevor du sie einfrierst.

      Die tatsächliche Lagerdauer und das Auftauen können jedoch variieren. Außerdem kann Marmelade auch schlecht werden, wenn sie gefroren ist. Wichtig: Auf Hygiene achten und Platz für die Ausdehnung beim Gefrieren lassen.

       

    Konfitüre lieber einfrieren statt einkochen – klappt das wirklich?

    Haltbare Vorräte

    Konfitüre einfrieren statt einkochen – klappt das wirklich?

    Von t-online, sbl

    Aktualisiert am 28.08.2025Lesedauer: 2 Min.

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    Selbst gemachte Konfitüre ist schnell zubereitet – und mit ein paar Tricks auch monatelang haltbar, ohne an Aroma zu verlieren.

    Selbstgemachte Marmeladen, Konfitüren und Gelees schmecken zu jeder Jahreszeit.

    So bleibt nichts übrig, was später verderben könnte, und Lebensmittelverschwendung wird vorgebeugt.

  • Statt die Marmelade einzufrieren, kann man sie auch ungekühlt im Vorratsschrank aufbewahren. Einfach, übersichtlich und kostenlos!

    Kostenlos downloaden! Damit die Konfitüre beim Einfrieren möglichst lange haltbar bleibt, sollten einige Punkte beachtet werden:

    • Konfitüre vollständig auskühlen lassen, um Energie im Gefrierfach zu sparen.
    • In gut gespülte Schraubgläser oder geeignete Behälter füllen und oben etwas Luft lassen.
    • Möglichst aufrecht stehend lagern und mit Datum versehen.
    • Über Nacht schonend im Kühlschrank auftauen lassen.

      Faktoren wie die Art des Lebensmittels (z.B. Nicht erhitzen, da sonst Textur und Aroma leiden!

      Kann man aufgetaute Marmelade wieder einfrieren?

      Davon raten Experten klar ab! Gefrorener lachs im ofen zubereiten Marmelade hält im Vergleich zu klassisch eingekochter Marmelade noch deutlich länger frisch.

      Lege die verpackten Fruchtaufstriche anschließend ins Gefrierfach.

  • Aufgetaute Marmelade verwenden

    Lasse die gefrorene Marmelade vor der Verwendung auftauen. Rühre zwischendurch immer mal wieder um.


    So hast du immer eine leckere und vielseitige Option zur Hand.

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