Schneller kuchen mit gefrorenen zwetschgen
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Stelle den Kuchen auf ein Kuchengitter und lasse ihn vollständig abkühlen.
Gefrorene Zwetschgen – Eine praktische Alternative für Kuchenliebhaber
Die Zwetschgensaison ist kurz, aber der Wunsch nach einem aromatischen Zwetschgenkuchen kann das ganze Jahr über bestehen.
Den Teig in die Förmchen füllen und mit Streuseln bestreuen.
Lagerungstipps für Schneller Zwetschgenkuchen
Raumtemperatur: Dieser Kuchen sollte nicht bei Raumtemperatur gelagert werden, um die Frische zu bewahren.
Er bietet eine gute Textur und macht den Kuchen noch gesünder!
Schokoladensauce: Ein Hauch von Schokoladensauce verleiht dem Kuchen eine dekadente Tiefe smoothie mixer gefrorene früchte rundet das Dessert luxuriös ab. Und wenn ja, wie gelingt das perfekte Ergebnis?
Der Teig sollte leicht goldbraun und fest werden. Dinkelmehl kann durch Weizenmehl ersetzt werden. Achte darauf, dass die Verpackung gut verschlossen ist, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Welche Zwetschgensorten eignen sich am besten zum Einfrieren?
Prinzipiell eignen sich alle Zwetschgensorten zum Einfrieren.
Ideal für Schokoladenliebhaber!
Schneller Zwetschgenkuchen Variationen
Entfessele deine kreative Seite und passe diesen köstlichen Kuchen nach deinem Geschmack an!
- Dairy-Free: Verwende pflanzliche Margarine für den Mürbeteig, um eine wie lange hält sich gefrorener rhabarber Version zu kreieren.
Vollständig abkühlen lassen für die beste Textur des Baisers.
Let us know how it was!
Categories NachtischZwetschgenkuchen mit gefrorenen Zwetschgen
Deutsch
Gesamte Kochzeit: 55 Minuten
NussfreiSoja-frei
Saftiger veganer Zwetschgenkuchen mit gefrorenen Zwetschgen – fruchtig, locker und perfekt für jede Jahreszeit.
Zutaten für 4 Portionenzum Kurzrezept springenansehen
- 400 g gefrorene Zwetschgen (entsteint, halbiert)
- 250 g Dinkelmehl (Type 630)
- 80 g Rohrohrzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 1 Päckchen Backpulver
- 80 ml Rapsöl
- 200 ml Haferdrink
- 2 EL Apfelessig
- 2 EL Apfelmus
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
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- 400 g gefrorene Zwetschgen (entsteint, halbiert)
- 250 g Dinkelmehl (Type 630)
- 80 g Rohrohrzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 1 Päckchen Backpulver
- 80 ml Rapsöl
- 200 ml Haferdrink
- 2 EL Apfelessig
- 2 EL Apfelmus
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
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Zwetschgenkuchen ist ein echter Klassiker – und das Schöne an meinem Rezept
Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.
- Gefrorene Zwetschgen sind die Hauptzutat und liefern nicht nur Süße und Frische, sondern auch Ballaststoffe und Antioxidantien
- Dinkelmehl ist eine tolle, nährstoffreiche Alternative zu Weizen und gibt dem Kuchen eine angenehme Textur
- Rohrohrzucker und Vanillezucker sorgen für gefrorene weintrauben schwangerschaft natürliche Süße, während Zimt dem Ganzen eine warme, heimelige Note verleiht
- Backpulver sorgt für die nötige Lockerheit
- Rapsöl ist eine gesunde, unaufdringliche Fettquelle, die den Kuchen saftig macht
- Haferdrink ist mild und bringt eine feine Cremigkeit
- Apfelessig reagiert mit dem Backpulver und macht den Teig noch fluffiger
- Apfelmus ersetzt das Ei, bindet den Teig und gibt eine dezente Süße
- Puderzucker zum Bestäuben ist optional, aber macht optisch immer was her
- Alle Zutaten sind vegan, nachhaltig und gut verträglich – so kannst du mit gutem Gewissen genießen!
Die Zwetschgen am besten leicht antauen lassen, damit sie sich besser verteilen lassen.
Wickele ihn gut in Frischhaltefolie und dann in Aluminiumfolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Ich gefrorener zopf auftauen neulich in meiner Küche und schnitt saftige, reife Zwetschgen für meinen neuesten Versuch: einen Schnellen Zwetschgenkuchen.
- Schokoladen-Twist: Mische einige Schokoladenstückchen unter die Zwetschgen, um eine süße, schokoladige Note hinzuzufügen, die die fruchtige Süße ergänzt.
Achte darauf, dass sowohl die Schüssel als auch die Rührbesen frei wie lange ist eingefrorene hühnersuppe haltbar Fett sind.
40-50 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Zwetschgenmuffins mit Zimtstreuseln
Diese saftigen Zwetschgenmuffins sind perfekt für unterwegs oder als süße Leckerei zum Kaffee. Tiefgefrorene hähnchenbrust kochen bevor wir uns den Rezepten widmen, wollen wir uns genauer ansehen, welche Vorteile und Herausforderungen die Verwendung von gefrorenen Zwetschgen mit sich bringt.
Die Vorteile gefrorener Zwetschgen im Überblick
Gefrorene Zwetschgen sind nicht nur eine praktische, sondern auch eine qualitativ hochwertige Option für deine Backprojekte:
- Verlängerte Verfügbarkeit: Genieße Zwetschgenkuchen, wann immer du möchtest, unabhängig von der Saison.
- Einfache Lagerung: Gefrorene Zwetschgen sind lange haltbar und leicht zu lagern.
- Zeitersparnis: Das Entsteinen und Schneiden der Zwetschgen entfällt oft, da viele gefrorene Produkte bereits vorbereitet sind.
- Konstante Qualität: Tiefgefrorene Zwetschgen werden oft im optimalen Reifezustand eingefroren, was eine gleichbleibend hohe Qualität garantiert.
- Nährstofferhalt: Durch das schnelle Einfrieren bleiben viele Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
Die Herausforderungen beim Backen mit gefrorenen Zwetschgen
Obwohl gefrorene Zwetschgen viele Vorteile bieten, gibt es auch einige Aspekte zu beachten, um ein optimales Backergebnis zu erzielen:
- Erhöhter Wassergehalt: Beim Auftauen verlieren gefrorene Zwetschgen Flüssigkeit, was den Teig verwässern kann.
- Veränderte Textur: Gefrorene und aufgetaute Kuchen backen gefrorene erdbeeren können weicher sein als frische Früchte.
- Geschmacksveränderung: Durch das Einfrieren kann sich der Geschmack leicht verändern, was jedoch oft durch Gewürze ausgeglichen werden kann.
Tipps und Tricks für den perfekten Zwetschgenkuchen mit gefrorenen Früchten
Mit den richtigen Kniffen gelingt dir ein Zwetschgenkuchen mit gefrorenen Zwetschgen, der dem Original in nichts nachsteht.
Diese Zutaten saugen überschüssige Feuchtigkeit auf.
Kann ich den Zwetschgenkuchen auch ohne Streusel backen?
Ja, du kannst den Zwetschgenkuchen auch ohne Streusel backen. Ein Schuss Rum oder Amaretto im Teig oder über die Zwetschgen geträufelt, sorgt ebenfalls für eine besondere Note.
Kann ich den Zwetschgenkuchen auch einfrieren?
Ja, du kannst den gebackenen Zwetschgenkuchen einfrieren.
Variiere die Früchte: Experimentiere mit anderen Obstsorten wie Kirschen oder Äpfeln.