Himbeereis aus gefrorenen himbeeren

Besonders gut schmeckt die Himbeereiscreme verfeinert mit einem Hauch Vanille oder Minze. Letztere machen sich bestens als spätere Dekoration.

Wenn ihr das Eis länger gefriert, entstehen wieder Eiskristalle. Fertig sind 2 Portionen (ca. Das bedeutet, dass wir eine kleine Provision erhalten, sobald ihr über den Link etwas kauft. 60 Sekunden zerkleinern. Bitte beachtet, dass das Eis mit Eismaschine immer ein wenig cremiger wird. Für euch oder am Preis ändert sich dadurch nichts.

Und idealerweise nicht zu lange einfrieren lassen.

Zunächst einmal solltet ihr zum Einfrieren eine gefriertaugliche Form wählen, die doppelt so groß ist wie das Volumen der Eismasse. Perfekt für warmes Wetter oder immer dann, wenn ich nach einem erfrischenden Dessert suche!

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Es ist ein ideales Rezept, wenn ich etwas Süßes möchte, aber keine Stunden in der Küche verbringen will. Daher solltet ihr – wenn möglich – die Temperatur um ein paar Grad höher drehen. Das Dessert erinnert an den Kuchenklassiker Bienenstich, nur eben im Tiramisu Style ohne Backen. Diese No-Churn-Leckerei kombiniert frische oder gefrorene Himbeeren mit Schlagsahne zu einem cremigen, erfrischenden Dessert – perfekt für den Sommer oder wann immer du Lust auf eine kühle Erfrischung hast.

Wer das Eis fester möchte einfach umfüllen und weitere 30 Minuten ins Gefrierfach geben. Als Gründer und kreative Köpfe gefrorenen rosenkohl schmoren wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Mit nur wenigen Zutaten kann ich ein cremiges, glattes und zufriedenstellendes Dessert zaubern, das nicht nur perfekt für den Sommer ist, sondern auch immer dann eine gute Wahl ist, wenn ich eine Abkühlung brauche.

Egal, ob ich frische oder tiefgefrorene Himbeeren verwende, es wird immer cremig und geschmackvoll. Hierfür kratzt ihr einfach eine frische Vanilleschote aus oder hackt Minzblätter klein, welche ihr anschließend unter die Eismasse mischt. Du hast es nachgekocht und noch individuell verfeinert? Das Geheimrezept für maximale Steinpilzrisotto mit gefrorenen steinpilzen lautet: rühren, rühren, rühren.

Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!