Gefrorene beeren joghurt eis

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Genau das liefert dieses blitzschnelle Beerendessert. Inzwischen wünschen sich meine Kids Froyo nach der Schule und basteln gern eigene Mischungen. Oder gib zuerst etwas Joghurt und ein paar Beeren rein, mixe und fülle dann nach und nach den Rest dazu.

Beeren Joghurt Eis gesund

Fix selbstgemachtes Beeren Joghurt-Eis: Einfach gefrorene Beeren, Joghurt und Honig mixen, in 5 Minuten fertig.

Paella mit gefrorenen meeresfrüchten am besten Varianten ohne Zusätze für puren Genuss.

  • Joghurt Natur: Macht das Ganze cremig und bringt extra Protein. Kein Schnickschnack oder Extra-Maschinen nötig.



    Schwierigkeitsgrad: Einfach



    Ertrag: 4 Portionen (Ungefähr 2 Tassen)


    Ernährungshinweise: Vegetarisch, Glutenfrei

    Zutaten

    → Joghurt-Eis Basis

    011 TL Zitronensaft oder etwas Vanilleextrakt (optional)

    022 EL Honig

    031/2 Tasse Naturjoghurt (egal ob fettarm, griechisch oder vollfett)

    042 Tassen gefrorene Beeren (ganz egal ob Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, usw.)

    Anleitung

    Schritt 01

    Jetzt kannst du das Joghurt-Eis direkt naschen – schmeckt wie Softeis.

    Joghurt bringt praktische Bakterien und Eiweiß mit. Probier kurz, wie süß deine Beeren sind – manchmal brauchst du dann weniger Süße.

    → Wie geht das Ganze ohne Milchprodukte?
    Klar! Was kann ich machen?
    Lass die Beeren einfach 5-10 Minuten antauen, dann geht's leichter. Wer mag, gibt ein Mini-Tröpfchen dazu.


    Zum ersten Mal konnte sie mit uns zusammen genießen, ohne sich ausgeschlossen zu fühlen. Für etwas Besonderes kannst du das Eis zwischen zwei Haferkekse streichen und als Sandwich genießen. Griechischer Joghurt macht das Eis besonders dick und cremig und bringt noch extra Eiweiß mit. Regionaler Honig bringt noch ein bisschen mehr Aroma und kann Allergikern helfen.

  • Saftige Zitronen-Note: Gibt dem Beerenmix ein frisches Upgrade.

    Falls zu fest, einen Schluck Eingefrorenen hefeteig verarbeiten zugeben. Weil man alles easy anpassen kann, ist es für Allergiker top – und alle essen begeistert mit. Dieses Softeis-Feeling mögen viele am liebsten. Dann sind sie außen schon etwas weicher, innen aber noch schön gefroren – so klappt das Mixen ohne zu viel Flüssigkeit.

    So bleibt nix am Boden kleben und alles wird gleichmäßig. Gefrorene erbsen verwerten es dir zu matschig geworden, einfach kurz ins Gefrierfach legen (20-30 Minuten) und gut ist.

    Wie du’s am besten servierst:
    Du kannst sofort zugreifen, direkt in gekühlte Schalen füllen und loslöffeln.

    Der Geschmack und die Farbe ändern sich dann ein bisschen.

    → Welcher Joghurt passt am besten?
    Du kannst jede Sorte Naturjoghurt nehmen, die dir schmeckt. Friere das Eis in flachen, gut schließenden Dosen – so lässt es sich besser portionieren. Perfekt als spontaner Seelentröster oder um überraschenden Gästen was Tolles aufzutischen.

    Dann läuft alles glatt.

    Zutaten richtig vorbereiten:
    Leg die Beeren kurz vorher raus, so etwa 3 bis 5 Minuten reichen.