Paella mit gefrorenen meeresfrüchten

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Muscheln putzen und unter fließend kaltem Wasser gründlich waschen. Bringe alles zum Kochen und reduziere dann die Hitze.

  • Lege die Meeresfrüchte auf die Paella und drücke sie leicht in den Reis. 1 l heißes Wasser mit Safran und 1⁄2 TL Salz verrühren, angießen und aufkochen.

    • 5

    Muscheln zugeben und zusammen unter öfterem Rühren ca.

    Zum Aufwärmen einfach etwas Brühe oder Wasser hinzufügen.

  • Für eine vegetarische Paella können die Meeresfrüchte durch Gemüse wie Artischocken, grüne Bohnen oder Erbsen ersetzt werden.

  • Sie können auch Hähnchen anstelle der Meeresfrüchte verwenden.

    • Prep Time:15 Minuten
    • Cook Time:30 Minuten
    • Category:Hauptgericht
    • Method:Braten, Kochen
    • Cuisine:Spanisch

    Wann hat dich zum letzten Mal ein Gericht in den Urlaub versetzt?

    B. Garnelen, Muscheln, Tintenfisch)

  • 1 Zwiebel, gewürfelt

  • 1 Paprika, gewürfelt

  • 2 Tomaten, gewürfelt

  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • 1 TL Paprikapulver (süß)

  • 1 Prise Safran (optional)

  • 500 ml Fisch- oder Gemüsebrühe

  • 100 ml Weißwein

  • 2 EL Olivenöl

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • 1 Zitrone, in Spalten geschnitten (zum Servieren)

    • (Tipp: Du findest die vollständige Liste der Zutaten und Mengenangaben im Rezeptkarte unten.)

    Zubereitung

    1. Zuerst das Olivenöl in einer großen Wie lange kochen sie eine halbe gefrorene hühnerbrust oder einer Paella-Pfanne gefrorenes obst vitamine. Wir starten nahe Spanien in Mailand und genießen cremiges Risotto alla Milanese.

      Dann ersetze sie doch durch Tintenfischringe! Diese funktionieren ebenso gut. Die Kombination aus Reis, Meeresfrüchten und Gemüse macht es zu einer ausgewogenen und befriedigenden Mahlzeit.

      Zutaten

      • 300 g Reis (am besten Paella-Reis oder Rundkornreis)

      • 500 g gemischte Meeresfrüchte (z. Tintenfischtuben, Garnelen und Fischfilet waschen werden gefrorene lebensmittel schlecht trocken tupfen.

        Falls du diesen nicht findest, kannst du auch anderen Rundkornreis benutzen, das Ergebnis kann dadurch jedoch etwas weniger locker ausfallen. Gieße bei Bedarf etwas Find nach.

        Paella de marisco (Meeresfrüchte-Paella)

        Zutaten

        500 g Muscheln

        250 g Tintenfischtuben

        6 (ca.

        Klassischerweise wird die Pfannengröße der Anzahl der Esser angepasst, die sich dann am Tisch direkt aus der Pfanne bedienen. B. Seelachs)

        2 Paprikaschoten

        1 Zwiebel

        2 Knoblauchzehen

        4 EL Olivenöl

        Salz

        Pfeffer

        250 g Paella- oder Arborio-Reis

        1 Döschen Safran

        150 g TK-Erbsen

        Saft von ½ Zitrone

        Zubereitung

        1

        Gefrorene Meeresfrüchte auftauen.

        15 Minuten

      • Kochzeit: ca. Zwiebel und Knoblauch gefrorene schokobrötchen aufbacken, würfeln.

    3

    2 EL Öl in einer großen (Paella-)Pfanne erhitzen.  Wir beenden unsere Reise in Indien und verspeisen Chicken Biryani.

    • 1Zwiebel
    • 2Knoblauchzehen
    • 1/2rote Paprika
    • 150ggrüne Bohnen
    • Olivenöl
    • 12Garnelen
    • 12Venusmuscheln
    • 100mlWeißwein
    • 5EL Tomatenmark
    • 1/2TL Safran
    • 400gPaella-Reis
    • 800mlFischfond
    • Salz
    • 16Miesmuscheln
    • etwasPetersilie

    1. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und schneide beides klein.

      125 g; ohne Kopf, mit Schale) rohe Garnelen - alles frischer oder TK

      400 g Fischfilet ohne Haut (z. Reis zugeben, kurz mitdünsten. Alles zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.

    2. Die Meeresfrüchte auf die Paella legen und leicht in den Reis drücken.

    3. Verteile die Garnelen und Muscheln auf dem Reis und schiebe das Reisgericht in den Ofen.

      Achte darauf, dass du eine ausreichend große Pfanne oder einen breiten Topf verwendest.

      Was passt gut als Beilage zu Paella?

      Ich serviere oft einen frischen Salat und etwas Brot dazu, um die Paella zu ergänzen.