Kann man fruchtige erdbeermarmelade mit tiefgefrorenen erdbeeren zubereiten

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„Das Familienkochbuch für nicht perfekte Mütter“ – dort findet Ihr viele weitere Rezepte – unkompliziert nachzukochen und zu backen!

Kennt Ihr auch  meine anderen Wie lange taue ich eine gefrorene truthahnbrust auf Familie: Wie du mit wenig Zeit dich und deine Familie glücklich machst.“

„Willkommen Geschwisterchen: Entspannte Eltern und glückliche Kinder.“

Und mein Kinderbuch: Der Blaubeerwichtel

Willkommen bei der ganznormalenMama!

Diese selbstgemachte Erdbeermarmelade schmeckt unheimlich fruchtig – und je weniger Zucker ihr zum Einkochen nehmt, umso fruchtiger wird der Erdbeergeschmack!

Die Einkochgläser müssen vor dem Befüllen mit der gekochten Marmelade gereinigt und sterilisiert sein, damit sichergestellt ist, dass sie nicht vorzeitig aufgrund von Verunreinigung verderben.

Meine Rezeptsammlung für diese Früchte findest Du hier.

  • Gelierzucker: Ich habe die 2:1 Variante genommen. Dann sagt es hühnersuppe tiefgefrorenes huhn Beiträge

    • Kochen und KreativErdbeerenMarmeladeRezept

    Erdbeermarmelade aus gefrorenen Früchten einkochen

    Du möchtest Erdbeermarmelade aus gefrorenen Früchten einkochen?

    Diese kannst Du aber auch gegen eine vergleichbare Zuckeralternative aus Xylith tauschen.

  • Zitronensaft: Er liefert die notwendige Säure und sorgt dafür, dass die appetitliche rote Farbe erhalten bleibt.

    • Ruckzuck Konfitüre aus Tiefkühlfrüchten:

    Die einfache Erdbeer-Marmelade aus gefrorenen Früchten ist wirklich schnell gemacht.

    Ruhig immer wieder den Schaum entfernen. Diese Konfitüre kannst Du das ganze Jahr über zubereiten.

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    Sammeln im Tiefkühler

    Gefrorene Erdbeeren müssen nicht immer abgepackt im Supermarkt gekauft werden, auch wenn das total praktisch ist. (Die Marmelade sollte am Kochlöffel gerinnen.) Ansonsten noch ein wenig weiter kochen.

    Denn viele fertige Marmeladen schmecken mir einfach zu süß. Wollt Ihr familienfreundliche Reisetipps?

    • Erdbeeren: Hier achte ich sehr auf die Qualität der verwendeten Früchte. Wenn es sprudelnd kocht, den Schaum am Rand entfernen, am besten mit einer Schöpfkelle. Wichtig: Die Marmelade muss beim Kochen immer wieder umgerührt werden, damit sie nicht anbrennt.

      Leider finden sich solche auch immer wieder einmal in Tiefkühlpackungen aus dem Supermarkt. Es sollten nicht mehr als 1 kg Beeren auf einmal verarbeitet werden. Mit dem Zucker vermischen und eine Weile stehen lassen, so etwa 20-30 Minuten, damit es gut durchzieht und die Früchte etwas „Saft lassen“.

    • Alles pürieren, bis es keine Stückchen mehr gibt.
    •  In der Zwischenzeit die Gläser samt Deckel sterilisieren.

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    Paprikamarmelade

    Heidelbeermarmelade selber machen

    Rezept erstellt von

    Engelchen1

    amzuletzt aktualisiert am

    Aber vergesst nicht, der Zucker dient ja zum Haltbarmachen, deshalb reduziert sich die Haltbarkeit, wenn ihr weniger Zucker zum Marmeladekochen nehmt.

    Wenn die Erdbeeren noch gefroren sind, einfach gemeinsam mit dem Zitronensaft auf kleiner Flamme im Topf mit Deckel auftauen und anschließend zum Köcheln bringen. Teile das Rezept es mit Familie und Freunden!


    Praktisch, oder?

    Übrigens kann man Erdbeermarmelade auch sehr gut mit gefrorene markknochen kochen Erdbeeren zubereiten.

    Diese Zutaten benötigt Ihr für ca. Ist die Marmelade noch nicht genug geliert, muss die Marmelade noch etwas kochen und eventuell auch noch etwas Zitronensaft hinzu.
  •  Die fertige Marmelade randvoll in die Gläser füllen.

    • Guten Appetit!

    Hinterlasse mir doch eine kurze Rückmeldung in den Kommentaren. Mein Rezept ist wirklich ganz easy und schmeckt köstlich.