Eingefrorene babynahrung auftauen

Startseite / Eingefrorene babynahrung auftauen

Selbst gemachter Brei ist nicht per se besser, nur weil er selbst gemacht ist, denn entscheidend sind auch hier die Zutaten, die Zubereitung sowie die Aufbewahrung und Lagerung.

Worauf sollte ich bei Gläschenkost achten?

Achte auf eine kurze Zutatenliste, keine unnötigen Zusätze und das passende Alter laut Etikett.

und dem des 7. Raps- oder Leinöl zur besseren Vitaminaufnahme mit in den Brei kommen, können diese ebenfalls  die Konsistenz oder den Geschmack des Breis verändern.

Babybrei einfrieren und richtig auftauen: So geht’s!

Kochst du die Beikost für dein Baby selbst, so bewahrst du es vor Konservierungsstoffen, möglichen Zuckerzusätzen, du sparst Geld und bist dabei nachhaltig.

Ausserdem ist es zu werden gefrorene lebensmittel schlecht, die Behälter mit der Beikost mit Aufklebern zu versehen, auf denen der Inhalt und das Einfrierdatum stehen. Die Mischung macht's

Werden verschiedene Gemüsesorten wie Pastinake, Fenchel, Karotte, Zucchetti, Kürbis und Brokkoli einzeln als Brei eingefroren, kann beim Auftauen beliebig gemischt werden.

Dabei sollte man die Hitze immer im Auge behalten – der Brei darf auf keinen Fall kochen.

  • Babykost-Erwärmer

    Besonders vitaminschonend ist auch die Zubereitung in einem Babykost-Erwärmer.

    • Babybrei nochmal aufwärmen

    Babybrei sollte nicht noch ein zweites Mal aufgewärmt werden.


    So kühlt der Brei schneller herunter und mehr Vitamine bleiben erhalten. Auch kleine Becher und Gläschen eignen sich gut.

    3. Keime vermehren sich in warmer Milch zu rasch. Wichtig ist, auf die passenden Zeichen der Beikostreife zu achten.

    Ab wann soll ich den Abendbrei einführen?

    Ein guter Zeitpunkt ist, wenn dein Kind regelmäßig mittags isst und du merkst, dass es auch am Abend Appetit auf mehr als „nur“ Milch hat.

    Kann ich parallel zum Abendbrei stillen?

    Das Wort „Bei“-Kost sagt es schon – neben Brei gibt es weiterhin auch Milchmahlzeiten, also Muttermilch oder eine entsprechende Säuglingsmilch.

    Die Ausnahme sind Bananen, Avocados, Melonen und auch Kartoffeln. Während der Lagerung oder beim Erwärmen wird das enthaltene Nitrat oft zum gefährlichen Nitrit, das bei Babys zu Sauerstoffmangel führen kann. Aus diesem Grund empfiehlt sich das Einfrieren in babymahlzeitgroßen Portionen, z.B. mit einem Eiswürfelbehälter oder einen Babybrei-Portionierer.

    Lies mehr!

    Wichtig beim Einfrieren von Babybrei ist es, dass die Beikost direkt nach dem Kochen beziehungsweise dem Abkühlen eingefroren wird. Beim Einfrieren von Babybrei solltest du den Behälter immer luftdicht verpacken oder die Portionen in einen Gefrierbeutel füllen.

  • Beschriften und einfrieren
    Wenn du Babybrei einfrierst, ist es wichtig, auf deinem Behälter, bzw.

    Dabei will man meist nicht zu sehr auf teure Fertigprodukte angewiesen sein, frische Zutaten verwenden und dem Kind eine vielfältige Ernährung bieten. Diese Zutaten sind:

    • Fenchel
    • Kohlrabi
    • Chinakohl
    • Rote Bete
    • Spinat

    Oft hört man, dass beim Babybrei einfrieren auch Kartoffel oder Banane nicht verwendet werden sollte.

    Warum diese Zeitspanne? Wenn es am nächsten Tag einmal schnell gehen muss, ist Auftauen aber natürlich trotzdem eine Option – achte nur darauf, den Brei im Kühlschrank aufzutauen und nicht bei Zimmertemperatur oder in einem warmen Wasserbad. Im Idealfall gefrorene patties im ofen sogar steriles Geschirr wie beim Einwecken verwendet werden.

    Deshalb sollte man hier auf das Einfrieren verzichten.

    Gekauften Brei: Gekaufter Babybrei aus dem Gläschen sollte nicht  eingefroren werden.

    Babybrei mit Fenchel und anderen nitrathaltigen Gemüsesorten: Breie mit bestimmten Zutaten sollte man auf keinen Fall einfrieren. Stille weiter nach Bedarf, beispielsweise nach dem Abendbrei zum Einschlafen.