Thermomix zwetschgenkuchen mit gefrorenen zwetschgen

Es ist möglich, dass die Zwetschgen, die du verwendet hast, zu saftig waren. 199,99 EURzum Produkt »Schraml Haus-Zwetschge | Obstbrand | 0,5 l.

Flasche 26,95 EURzum Produkt »Holsteiner Geister Zwetschgen Likör 500ml | 25% Vol. Alkohol | Natürliche Zutaten | Made in. Und wenn ja, wie gelingt das perfekte Ergebnis? Die Zimtstreusel verleihen ihnen eine besondere Note.

Zutaten für den Teig:

• 250 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 125 ml Öl
• 125 ml Buttermilch
• 250 g gefrorene Zwetschgen, aufgetaut und abgetropft, klein geschnitten

Zutaten für die Streusel:

• 50 g Mehl
• 25 g Zucker
• 25 g Butter (kalt, in Stücken)
• 1/2 TL Zimt

Zubereitung:

1. Für den Teig Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. In einer separaten Schüssel Gefrorenes cordon bleu zubereiten, Öl und Buttermilch verrühren.
3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren, bis alles vermischt ist.

   Der Zucker in wie verwende ich gefrorene heidelbeeren Rezept sorgt nicht nur für Süße, sondern hilft auch dabei, eine schöne goldene Farbe und wie lange man gefrorene hot dog buns auftauen kann knusprige Oberfläche zu erzielen.

4. 🥚Ei: Ein Ei verleiht dem Teig Struktur und hilft ihm, beim Backen aufzugehen.

   Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

5. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine Tarteform (ca. Mehl, Butter, Zucker und Salz zugeben, 10 Sek. | Stufe 4 vermengen.
7. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

   Diese Zutaten saugen überschüssige Feuchtigkeit auf.

   Kann ich den Zwetschgenkuchen auch ohne Streusel backen?

   Ja, du kannst den Zwetschgenkuchen auch ohne Streusel backen. Nicht zu lange rühren!

8. Die aufgetauten und abgetropften Zwetschgen unter den Teig heben.
9. Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
10. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

    Gefrorene Zwetschgen geben beim Backen sehr viel Wasser ab, was den Teig matschig machen kann. Für viele gibt es keinen Unterschied zwischen den Früchten.

    Jetzt ganz einfach den Klassiker Zwetschgenkuchen aus dem Thermomix® mit traumhaft leckeren Streuseln backen. Achte jedoch darauf, die Flüssigkeitsmenge im Teig entsprechend anzupassen.

    Wie kann ich verhindern, dass der Kuchenboden durch die Feuchtigkeit der Zwetschgen aufweicht?

    Bestreiche den Kuchenboden vor dem Belegen mit den Zwetschgen mit Semmelbröseln, gemahlenen Mandeln oder einer dünnen Schicht geschmolzener Schokolade.

    Zusammen mit der Bloggerin Daniela fesselt er über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Bei sehr saftigen Zwetschgen könnte die Backzeit etwas länger sein. Kein Problem! Befolge diese Schritte, um deine gefrorenen Zwetschgen optimal vorzubereiten:

    1. Auftauen: Lasse die Zwetschgen langsam im Kühlschrank auftauen.

       Richtig lecker schmeckt auch das Zwetschgen-Crumble mit Schokostreuseln oder der Zwetschgen-Streusel-Kuchen vom Blech.

       Perfekt für Pinterest:

    .

    Aber keine Sorge, es sind nur Zutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast!🍽️
    • 🧈Butter: Butter ist das Herzstück dieses Rezeptes und verleiht dem Teig und den Streuseln eine unvergleichliche Geschmeidigkeit und Fülle.

      Ganz einfach!